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品名:壽司柳葉魚卵(尼信生魚片)
規格:
毛重:180g±10%/片
淨重:170g±10%/片
零售價:$110元/片
批發價:$90元/片(約72片/件起)
產地:中國
保存期限:冷凍可12個月(-18度以下)
退冰方式:請用冰箱冷藏方式解凍(須把真空袋拆開喔!)
省錢抗漲
? ? 鯡魚生魚片又有人稱之為「尼信」,它其實是鯡魚卵加上鯡魚所作成的,加工的方式是先將於卵取出放入長方形的小盒子中,再將醃製過後的鯡魚肉鋪壓平放在魚卵上直接裝盒就完成生魚片! 經過醋漬後口感略帶酸甜,特別適合生食,更能直接感受大海的鮮甜深邃,無論是生魚片、握壽司、丼飯,皆是相當合適的料理方式!
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*生魚片料理*
材料:尼信生魚片1條.山葵泥1包.白紅蘿蔔切絲.日式醬油.味琳
做法:
1.將尼信生魚片退冰後斜面切片擺盤(可擺上蘿蔔絲)
2.沾取醬油及山葵泥(哇沙米)即可食用~
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